Red Blend - 19 Crimes

樽で熟成された南オーストラリアのワイン産地からのレッドブレンドは、グラスの中で鮮やかな紫赤色を見せます。この南オーストラリアの赤ワインの香りは、ブラックベリー、ムルバリー、ブルーベリー、そして黒スグリのアロマで魅了します。香りをさらに感じ取ると、オーク樽の影響により、紅茶、シナモン、そして葉巻箱が加わります。

19 Crimes Red Blendは、ワイン愛好家にとって心地よいドライさを提供します。この赤ワインは、上質な価格帯のワインに期待されるような粗野さや乏しさを決して見せません。口に含むと、このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーは素晴らしく滑らかで濃厚です。この南オーストラリアの若々しい赤ワインのフィナーレは、注目に値する余韻で満足させてくれます。

19 Crimes Red Blendのヴィニフィケーション

南オーストラリアのバランスの取れたレッドブレンドの基盤は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーズのブドウ品種です。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月の間、細かい酵母と共に熟成され、最終的にワインが引き抜かれます。

19 Crimesのレッドブレンドにおすすめの料理

このオーストラリアの赤ワインは、15 - 18°Cにて適温で楽しむのがベストです。クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎや、ペストをかけた野菜煮込み、リークトルティーヤなどの料理と完璧に合います。

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