Roodeberg White Western Cape - KWV

エレガントなKWVのローデバーグホワイトウェスタンケープは、輝くプラチナイエローの色合いでグラスに映えます。このウエスタンケープの白ワインの香りは、フィジリス、ジャスミン、桜の花、ガリアメロンといったアロマで魅了します。さらに香りを追求すると、地中海のハーブ、ジュニパー、ガリグが加わります。

この南アフリカのワインは、そのエレガントでドライな味わいで楽しませてくれます。残糖はわずか2.4グラムで瓶詰めされています。このような名声のあるワインが期待される通り、この南アフリカのワインは、乾燥感がありながらも繊細なバランスで楽しませてくれます。味わいには必ずしも多くの残糖が必要というわけではありません。舌の上では、このバランスの取れた白ワインは非常に軽やかなテクスチャーを描き出します。豊かな果実酸により、ローデバーグホワイトウェスタンケープは口の中で印象的に新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しい白ワインは、ウエスタンケープのワイン生産地域からのもので、最後には見事な余韻を持っています。

KWVローデバーグホワイトウェスタンケープの醸造

バランスの取れたローデバーグホワイトウェスタンケープの基盤は、シャルドネ、シェニンブラン、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ヴェルデーリョ、ヴィオニエのブドウから成ります。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、ここで選別されて丁寧に粉砕されます。次に、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後。

KWVローデバーグホワイトウェスタンケープの料理の提案