50 Reasons Sauvignon Blanc DO - Neleman

グラスの中で、ネレマンによるバイオロジカルに生産された50 Reasons Sauvignon Blancは、輝くような明るい黄色を示します。50 Reasons Sauvignon Blancの最初の香りは、桃、ネクタリン、グレープフルーツの甘美さで心地よく包み込みます。フルーティーな部分のブーケには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

ネレマンの50 Reasons Sauvignon Blancは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この白ワインは、上級価格帯のワインに期待されるような粗雑さや乏しさを決して見せません。口の中では、この軽やかな白ワインが非常に滑らかでクリスプなテクスチャーを特徴としています。余韻では、このバレンシアのワイン産地からの若々しいワインが、印象的な長さで感動を与えます。再びレモンやワイングラウンドの味わいが感じられます。余韻には、スレートや石灰岩が支配する土壌のミネラルノートも加わります。

ネレマンの50 Reasons Sauvignon Blancのワイン醸造

このエレガントな白ワインは、スペインでバイオロジカルにソーヴィニヨン・ブラン品種から醸造されます。バレンシアでは、ワインのためのブドウを生産するブドウの木が石灰岩やスレートの土壌に育っています。このスペインの白ワインのためのベリーは、最適な熟成が確認された後、手作業でのみ収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、丁寧に破砕されます。続いて、制御された温度のエナメルタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、50 Reasons Sauvignon Blancは数ヶ月間、細かい澱の上でさらに調和します。

ネレマンの50 Reasons Sauvignon Blancに合う料理のおすすめ

このスペインワインは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。生姜入りの洋ナシを添えた焼きマスや、キヌアのアスパラガスサラダ、ココナッツとライムの魚カレーなどにぴったりのワインです。

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