Ariats Voskehat Orangewein Reserve trocken - Gevorkian Winery

ワヨツ・ゾール地方にあるゲヴォルキャン・ワイナリーのセラーから生まれたアリアツ・ヴォスケハット オレンジワイン・リザーヴは、グラスを回すと輝きのある色合いを見せます。グラスを揺らすと、このオレンジワインは比類のないバランスを示し、水っぽくもなく、シロップ状やリキュールのような跡もグラスの内側に残しません。グラスの中で、このゲヴォルキャン・ワイナリーのオレンジワインはレモンのアロマを主体に、蜂蜜やバニラのニュアンスをも感じさせます。ゲヴォルキャン・ワイナリー アリアツ・ヴォスケハット オレンジワイン・リザーヴは、ワイン愛好家にとって魅力的な、見事にドライなスタイルで現れます。プレミアムおよび銘醸畑クラスのワインに期待されるような、荒々しさや痩せた印象は決してありません。このワヨツ・ゾール地方産オレンジワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さでひときわ印象的です。

ゲヴォルキャン・ワイナリー アリアツ・ヴォスケハット オレンジワイン・リザーヴの醸造

バランスの取れたアリアツ・ヴォスケハット オレンジワイン・リザーヴのベースとなるのは、ワヨツ・ゾール産のヴォスケハット種のブドウです。収穫後、ブドウは素早くワイナリーへ運ばれ、そこで選果されたのち、丁寧に破砕されます。その後、温度管理のもとで大樽による発酵が行われます。発酵終了後、エレガントなアリアツ・ヴォスケハット オレンジワイン・リザーヴは、オーク樽で12か月間の熟成を経ます。

ゲヴォルキャン・ワイナリー アリアツ・ヴォスケハット オレンジワイン・リザーヴのペアリング

このアルメニア産オレンジワインは、よく冷やして8〜10℃で楽しむのが最適です。数多くの素晴らしい料理のパートナーとして理想的であるだけでなく、そのまま単体で味わっても大きな喜びを与えてくれます。

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