Mkhitar Gosh Voskehat trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

ワイン産地タヴシュ地方の「ムキタル・ゴシュ・ヴォスケハット」は、白ワイングラスの中で輝く淡いレモンイエローの色調を見せます。この熟成した白ワインは、グラスの中で黄金色の輝きを帯び、目にも心地よく映ります。グラスに注ぐと、Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC のこの白ワインは、ピーチ、パイナップル、ライチのアロマを、ライムのニュアンスとともに立ち上らせます。Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC の「ムキタル・ゴシュ・ヴォスケハット」は、ワイン愛好家にとって実に心地よいドライタイプとして姿を現します。この白ワインは、高品質ワインに期待されるように、決して粗野でも痩せた印象でもありません。フィニッシュでは、タヴシュ地方産のこの熟成ワインが、美しい余韻の長さで魅了します。再びピーチやライチを思わせるニュアンスが感じられます。

Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC「ムキタル・ゴシュ・ヴォスケハット」のヴィニフィカツィオン

このバランスのとれたアルメニア産白ワインは、ヴォスケハット種のブドウから造られます。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれます。ここで選果され、優しく破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後は、瓶詰めされるまで数か月にわたり澱とともに熟成が行われます。

Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC「ムキタル・ゴシュ・ヴォスケハット」に合わせる料理

このアルメニア産白ワインは、よく冷やして8〜10℃で楽しむのが理想的です。数多くの素晴らしい料理の食中酒として完璧に寄り添うだけでなく、ワイン単体で味わっても大きな喜びを与えてくれます。

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