Cabernet Sauvignon Rosé - Viña Los Vascos

ビニャ・ロス・バスコスのカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、チリのワイン産地コルチャグア渓谷から生まれた、弾けるような、洗練された、そしてサクサクとしたロゼワインです。このロゼは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブドウ品種から醸造されます。

このワインは、グラスの中で明るい桃色のきらめく色合いが楽しめます。鼻を近づけると、イチゴやその他の赤い果実の豊かなブーケに心地よく包まれます。口の中では、このチリのロゼワインが新鮮で、ラズベリー、イチゴ、甘いさくらんぼ、ザクロの豊かなアロマで誘惑します。果実のノートは、ホワイトチョコレートのヒントや繊細なメランシの余韻で引き立てられます。ロス・バスコスのカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、さくっとしたテクスチャーとバランスの取れたボディ、豊かな余韻を持っています。

ビニャ・ロス・バスコス カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼの醸造過程

ビニャ・ロス・バスコスのブドウ畑は太陽の恵みを受け、肥沃な土壌と豊富な水を持っています。マイクロクライメイトはワイン製造に非常に適しています。これらの最適な条件の下で、ロス・バスコスのカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ用の高品質の健康なベリーが成熟します。収穫後、ブドウはすぐに手作業で丁寧にプレスされます。この方法により、フレッシュさ、フルーティなアロマ、そしてモストの光沢ある色が保持されます。その後、このロゼはステンレスタンクで発酵し、ボトリングまで熟成されます。

ロス・バスコス ロゼ カベルネの料理おすすめ

このチリの辛口ロゼワインは、アペリティフや、ガスパチョ、パエリア、その他の地中海料理など、軽くスパイスを効かせた料理の伴侶として最適です。

ビニャ・ロス・バスコスのカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼの受賞歴

ジェームス・サックリング: 2018年版で90点

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