Chardonnay Sparkling alkoholfrei - Opia

シャルドネ・スパークリングは、明るく輝くゴールドの色合いが印象的です。香りにはフローラルなアロマが広がり、熟した洋ナシやリンゴのフルーティーなニュアンスが感じられます。口に含むときめ細かな泡立ちとバランスのとれたフレッシュ感があり、生き生きとした味わいはシトラスフルーツを思わせ、ほのかな酵母のニュアンスが全体を上品にまとめています。

Opiaのシャルドネ・スパークリングの醸造

シャルドネ・スパークリングに用いられるブドウは、一流の畑で栽培されたものです。ブドウの収穫は、果実のフレッシュさを守るため、早朝の涼しい時間帯に手摘みで行われます。

• 収穫：丁寧な手摘み
• 醸造：やさしい圧搾
• 熟成：ステンレスタンク熟成によるフレッシュなアロマ

醸造の段階から、ブドウに負担をかけないやさしい扱いが徹底されています。炭酸ガスは伝統的な瓶内二次発酵によって生まれ、この製法がきめ細かく繊細な泡立ちと複雑なアロマをもたらしています。

Opiaのシャルドネ・スパークリングの料理との相性

シャルドネ・スパークリングは、次のような料理と特に好相性です。

1. 新鮮なシーフード
2. 繊細なソースを合わせたパスタ
3. レモンバターソースの魚料理
4. 軽いサラダやアンティパスト

そのフレッシュさといきいきとした味わいのおかげで、祝宴の席はもちろん、くつろいだ夜のひとときにも理想的な一本です。このスパークリングワインが生み出す魅力的なひとときを、ぜひお楽しみください。

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