香り 🍷 エイヒコゲル・ツヴァイゲルト・レゼルヴは、エレガントなステンレスタンクでの熟成と果実豊かなアロマのフルーティさで印象づけます。
🍽️ このフルボディの赤ワインを、焼いた子牛のレバーや柔らかい鴨胸肉とともに楽しむことで、忘れがたい味の体験をお楽しみください。
🌄 著名なワイン産地であるニーダーエスターライヒのツヴァイゲルトは、ワイナリー・クルークの情熱と、その妥協のない品質を表現しています。
Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug
オーストリア Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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についての詳細はこちらEichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug
ニーダーエスターライヒのワイン産地から生まれたアイヒコーゲル・ツヴァイゲルト・リゼルヴェは、グラスの中で濃密な明るい赤色をたたえています。香りには、クルーク醸造所のこの赤ワイン特有の、さまざまなシャドーモレロ、ブラックチェリー、プルーン、スモモが感じられます。それだけでも十分に印象的ですが、ステンレスタンクでの醸造により、さらにオリエンタルスパイス、カカオ豆、紅茶のニュアンスが加わります。
クルーク醸造所のアイヒコーゲル・ツヴァイゲルト・リゼルヴェは、ワイン愛好家に心地よい辛口として寄り添います。この赤ワインは、高品質ワインのレンジに期待されるような、粗野さや痩せた印象をまったく与えません。フィニッシュでは、ニーダーエスターライヒのワイン産地らしい若々しさをたたえつつ、見事な余韻の長さで魅了します。ここでも再び、プラムやシャドーモレロを思わせる風味が現れます。
クルーク醸造所 アイヒコーゲル・ツヴァイゲルト・リゼルヴェの醸造
この力強いオーストリア赤ワインは、ツヴァイゲルト種から醸し出されています。収穫後、ブドウはできるだけ素早くセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、澱とともに数か月間熟成させたのち、最終的に瓶詰めされます。
クルーク醸造所 アイヒコーゲル・ツヴァイゲルト・リゼルヴェの料理との相性
このオーストリア赤ワインは、15～18℃にやや冷やした状態で楽しむのが最適です。リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテー、野菜クスクスと牛肉フリカデッレ、あるいは絹さやを添えた鴨胸肉などの料理と完璧に調和します。
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