Fabelhaft Dry White - Niepoort

ドウロ & ポルト地域産のこの酒精強化ワインのブーケからは、さまざまな赤や黒のベリー系果実のニュアンスが感じられ、スパイシーなニュアンスがそれを引き立てています。力強く多面的なこのビロードのようなポートワインは、口中でも存在感を示します。ドウロ & ポルト地域産のこの酒精強化ワインのフィナーレは、美しい余韻で人を魅了します。さらに、シスト（頁岩）主体の土壌に由来するミネラル感のあるニュアンスが、アフターにも寄り添います。

ニーポート Fabelhaft Dry White の醸造

この力強いポルトガル産酒精強化ワインは、アリント、コデガ・ド・ラリーニョ、ゴウヴェイオ、ラビガトのブドウ品種から造られています。ブドウはドウロ & ポルトにおいて最適な条件のもとで育ちます。ここでブドウ樹は、その根をシスト（頁岩）の土壌に深く伸ばしています。ポルトガル産のこの酒精強化ワインに用いられるブドウは、最適な熟度が確保されたのちに、すべて手摘みで収穫されます。

ニーポート Fabelhaft Dry White に合う料理

このポルトガル産酒精強化ワインは、11～13℃の適度に冷やした温度で楽しむのが最適です。幅広い料理に寄り添うワインとして理想的であるだけでなく、ワイン単体でも十分に堪能できます。

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