Vom Haus グリューナー・フェルトリーナー - プファル酒造 - 12本お得パック

グラスの中でVom Haus Grüner Veltliner - Weingut Pfafflは、かすかな緑がかった反射を帯びた、澄んだ輝きのある麦わら色にきらめきます。香りはフレッシュなシトラスのアロマが広がり、ジューシーなレモンを中心に、パリッとした青りんご、白い花、そして挽きたての白胡椒を思わせるニュアンスが寄り添います。味わいはストレートで辛口の性格を示し、生き生きとしつつもきめ細かく溶け込んだ酸が、引き締まったフレッシュ感をもたらします。テクスチャーはスレンダーで精緻、しかしストラクチャーは力強く輪郭のはっきりした印象です。

風味は口中で層を重ねるように展開していきます。まずはレモンが主役となり、レモンピールやわずかなライムのニュアンスが現れ、そのあとに黄色いりんご、よく熟した洋なし、そしてほのかな畑の白桃のアロマが続きます。細やかなミネラル感は濡れた石を思わせ、味わいにさらなる緊張感を与えます。グリューナー・フェルトリーナーらしいスパイス感は、白胡椒のニュアンスやフレッシュハーブ、ほのかなセロリソルトの香りを通じて表れます。余韻は中程度からやや長めで、澄んだシトラスのフレッシュ感と胡椒のようなスパイシーさが心地よく続きます。

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