Isabella Chardonnay - Muratie Estate

ムラティエ・エステートのイザベラ・シャルドネは、グラスの中で明るい黄色に輝き、熱帯果物のアロマが前面に出たブーケで魅了します。キャラメリゼされたパイナップル、ヘーゼルナッツ、シトラスが鼻を撫でます。

南アフリカのこのシャルドネは口の中で複雑で、ジャム、熟した熱帯果物、レモンケーキのニュアンスが印象的です。これらのアロマはバニラとクリーミーさによって強調されています。この完璧にバランスの取れた白ワインは、ほぼ果てしないフィナーレに続き、今から5年までの熟成ポテンシャルを持っています。

ムラティエ・エステートのイザベラ・シャルドネのヴィニフィケーション 

この単一品種のシャルドネのブドウは、ステレンボッシュ地域で手摘みされました。収穫後、プレスされ、500リットルの樽で自然発酵が行われました。この後、マロラクティック発酵が行われ、ワインは10ヶ月間木樽で熟成されました。瓶詰めの前にワインは安定化されました。

ムラティエ・エステートのイザベラ・シャルドネの料理の提案