Cabernet Sauvignon 1,5 l Magnum - Viña Los Vascos

チリのワイン産地バジェ・デ・コルチャグアにあるビニャ・ロス・バスコスのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ニュアンス豊かで、絹のような口当たりのブドウ品種100%の赤ワインです。

このワインは、グラスの中で輝くルビー色で際立っています。心地よいフルーティーなブーケは、ダークベリーや繊細なスパイスの香りをもたらします。口に含むと、カベルネ・ソーヴィニヨンの絹のようなテクスチャーを感じます。再び熟した豊かな果実のアロマ、黒サクランボ、カシス、プラムが感じられます。果実は細やかなスパイスとチョコレートによって引き立てられています。このチリの赤ワインは、ふくよかなボディとしなやかなタンニン構造を備えています。

ビニャ・ロス・バスコスのカベルネ・ソーヴィニヨン・マグナムの醸造

ビニャ・ロス・バスコスの100%カベルネ・ソーヴィニヨンからなる代表的なワイン。これにより、このワイナリーは名を馳せました。

まず、丁寧に除梗された後、このワインは慎重に圧搾されます。モストは、ステンレスタンク内でゆっくりとマセレーションしながら発酵します。マロラクティック発酵もこのカベルネ・ソーヴィニヨンのためにステンレスタンクで行われます。その後、このワインはボトルに詰められ、さらにしばらく熟成されます。

カベルネ・ソーヴィニヨン ビニャ・ロス・バスコスの料理提案

このチリの辛口赤ワインは、鴨肉、ラム肉、濃厚な煮込み料理、野生の肉、熟成したチーズを伴うことをお勧めします。飲む前に最低1時間デカンタージュしてください。

ロス・バスコス・カベルネの受賞歴

ジェームス・サックリング: 2017年に92ポイント

• その他の製品 Viña Los Vascos