Pasos de la Capula Verdejo - Bodegas Abanico

グラス内で、Bodegas Abanico の Pasos de la Capula Verdejo は、鮮やかに輝く淡い黄の色合いを見せます。理想的には白ワイングラスに注がれ、この旧世界の白ワインはオレンジ、カリン、カラモンジ、リンゴの見事に表現豊かな香りを品良く示し、ビターチョコレート、シナモン、バニラがアクセントを添えています。

このBodegas Abanicoの辛口白ワインは、ワインに残糖ゼロを求めるピュリスト向けのものです。舌の上では、この軽快な白ワインは非常に軽やかなテクスチャーを特徴としており、フィニッシュではこの貯蔵可能な白ワインが相応の余韻を楽しませてくれます。再びリンゴやグレープフルーツのニュアンスが現れ、余韻には粘土と砂が支配する土壌のミネラルノートが加わります。

Bodegas Abanico Pasos de la Capula Verdejo の醸造

このスペインのエレガントな白ワインは、Verdejo 品種から作られています。カスティーリャ・ラ・マンチャでは、ワイン用のブドウを生産するブドウの木が砂、石灰岩、粘土の土壌で育っています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスへと運ばれます。ここで、選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度を管理された状態でステンレスタンク内で発酵が行われます。醸造の後は、数ヶ月間のシュールリー熟成が行われ、最終的にワインは瓶詰めされます。

Bodegas Abanico の Pasos de la Capula Verdejo にぴったりの料理の提案

このスペインワインは、8 - 10°Cで温められて楽しむのが最適です。ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、ヨーグルト・ミント・ペストのスパゲッティ、またはキヌアを使ったアスパラガスサラダと完璧に組み合わせられます。

• その他の製品 Bodegas Abanico