Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira - Ramos Pinto

グラスを少し傾けると、縁に色の変化が見えます。ワイングラスを振ると、このポートワインの高い粘度が明らかになり、グラスの縁に強いステンドグラスのような跡が現れます。このポルトガルのキュヴェは、グラスの中で見事に表現豊かなフルーツブレッド、ドライフルーツ、レーズン、ラム酒漬けの香りを明らかにします。さらに、他の果物のニュアンスも加わります。

ラモス・ピント シングル・キンタ・ヴィンテージ・ポート クインタ・デ・エルヴァモイラは、口の中で驚くほどフルーティーな味わいを示し、これはその残糖のあるプロファイルに起因しています。口当たりは、この力強いポートワインのテクスチャーが見事にシルキーで、クリーミーで、迫力があることを示しています。このドウロ＆ポルトワイン産地、正確にはポルトDOCからのこのポートワインのフィナーレは、美しい余韻をもたらします。

ラモス・ピント シングル・キンタ・ヴィンテージ・ポート クインタ・デ・エルヴァモイラのヴィニフィケーション

ドウロ＆ポルトの力強いシングル・キンタ・ヴィンテージ・ポート クインタ・デ・エルヴァモイラの基盤となるのは、テンプラニーリョ、ティンタ・バロッカ、トゥーリガ・ナシオナルのブドウです。

ラモス・ピント シングル・キンタ・ヴィンテージ・ポート クインタ・デ・エルヴァモイラの食事の提案

このポルトガルのポートワインは、15 - 18°Cに温めて、エルダーフラワーヨーグルトアイス、レモンバーム、ピーチ・パッションフルーツデザート、またはペア・ライムのシュトゥルーデルと共に楽しむのが最適です。

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