The Manor House Chardonnay - Nederburg

エレガントなザ・マナーハウス・シャルドネは、ネデルブルグの手によって生み出され、輝く金色の黄にグラスに注がれます。この西ケープの白ワインのブケは、スターフルーツ、マンゴー、ネクタリン、アプリコットの香りで誘惑します。香りをさらに追求すると、ローストヘーゼルナッツ、クルミ、クロカンが加わります。

口の中では、ネデルブルグのザ・マナーハウス・シャルドネが素晴らしくドライで、骨格があり、香り豊かにスタートします。ドライなものと本当にドライなものがありますが、この白ワインは後者に属し、残糖はわずか0.8gで瓶詰めされています。このバランスの取れた白ワインは、舌の上で非常にとろりとしたテクスチャーを描き出します。その生き生きとしたフルーツ酸によって、ザ・マナーハウス・シャルドネは口の中で夢のように新鮮で生き生きとした味わいを表現します。この若々しい白ワインのフィナーレは、優れた余韻で満足感を与えてくれます。

ネデルブルグのザ・マナーハウス・シャルドネのワイン製造

この南アフリカのバランスの取れた白ワインはシャルドネ品種から作られます。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、ここで選別され丁寧に粉砕されます。次に、管理された温度で大樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、エレガントなザ・マナーハウス・シャルドネは、数ヶ月間オーク樽で熟成されます。ワインの完成後、ザ・マナーハウス・シャルドネは慎重に脱アルコールされます。

ネデルブルグのザ・マナーハウス・シャルドネのお勧め料理

この南アフリカの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのがベストです。ほうれん草のグラタンにアーモンド、サーモンの入ったポテトフライ、キャベツのロールなどの料理との相性は抜群です。

ネデルブルグのザ・マナーハウス・シャルドネの受賞歴

非常に良い価格対享受比に加え、このネデルブルグの白ワインはメダルを含む賞も受賞しています。具体的には、2020年ヴィンテージに関しては以下の通りです。

• ベルリンワイントロフィー、夏のテイスティング2021、金メダル（2020年、LN101B21）

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