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getrocknete Aprikose, Rosinen, Karamell und Walnuss
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White Port - Niepoort
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その他の情報

Im Glas offenbart sich der White Port von Niepoort in einem schönen dunklen Goldton. Aus den Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen portugiesischen Rebsorten wird dieser Port vinifiziert. 

Die Nase erfüllt dieser Portwein mit einer frischen Aromatik von Nüssen und Anklängen nach getrockneten Früchten. Dieser Port schmiegt sich halbtrocken an den Gaumen und spiegelt das optimale Zusammenspiel mit dem Weinbrand, der diesen Portwein die überragende Struktur verleiht, wider.

Vinifikation des Niepoort White Port

Die Lese der unterschiedlichen Trauben erfolgt ausschließlich von Hand. Nachdem die weißen Trauben für eine gewisse Zeit auf der Maische lagen, werden diese vorsichtig gepresst. Dies erfolgt zum Teil nach traditioneller Methode mit den Füßen. Daraufhin wird Branntwein zugesetzt und der Weiße Port für zwölf Monate in großen Holzfudern gelagert. Bevor dieser Portwein abgefüllt wird, reift dieser mindestens drei weitere Jahre in kleineren, alten Eichfässern.

Speisempfehlung für den White Port von Niepoort

Probieren Sie diesen halbtrockenen Portwein als Aperitif mit eisgekühltem Tonic (1/3 Port und 2/3 Tonic), als Begleiter von Desserts (Gebäck, Kuchen, Schokolade) oder als Digestif.

製品の特徴
Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Portwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Empfang , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kundengeschenk , Picknick , Romantisches Dinner
Jahrgang:
NV
Gesamtsäure ca. in g/l:
3,5
Restzucker ca. in g/l:
102,0
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Douro & Porto (PT)
Unterregion:
Porto DOC (POR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
36
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominação de Origem Controlada
Böden & Sonderlagen:
Schiefer
Lesart:
Handlese
Aroma:
getrocknete Aprikose , Karamell , Walnuss , Rosinen
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Desserts
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
modern
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
19,5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
アイテムNo:
70009-PT-PS-00024
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翻訳されたテキスト - 元の評価を表示する
| 2019/06/11
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