Malbec Mendoza - Alamos

アルモスのマルベックは、アルゼンチンのワイン産地メンドーサからの多層的でバランスの取れた、品種100%の赤ワインです。

このワインは、暗い紫色で、ビオレッタの色調が輝く美しい外観を持っています。香りの中にはブラックチェリーのアロマがあり、軽いフローラルなバイオレットのノートとトーストの香ばしさが感じられます。口に含むと、このアルゼンチンの赤ワインはフルで柔らかい感覚をもたらします。味わいは、カシスやブラックベリーの熟した濃厚な果物のアロマを思い起こさせ、少しのチョコレートとオークの熟成による甘いスパイスが混ざり合っています。余韻は、熟したシルキーなタンニンによって支えられています。

アルモス・マルベックの醸造方法

この単一品種のマルベックのブドウは、海抜900メートルから1500メートルの間に位置するブドウ畑から収穫されます。

そこで、ブドウは二回に分けて手作業で選別されます。その後、2日間の冷浸漬とステンレスタンクでのアルコール発酵が行われます。熟成は、フランスとアメリカのオークのバリックでさらに6〜9ヶ月間行われます。この過程でマロラクティック発酵も行われます。

アルモス・メンドーサ・マルベックの料理の提案

このアルゼンチンの辛口赤ワインは、力強いソースのパスタ、ピザ、グリルや焼きのダークミート、そして中程度の濃さのチーズと理想的に合います。

• その他の製品 Alamos Winery