Anubis Malbec - Susana Balbo

アルゼンチンのワイン産地メンドーサにあるスサナ・バルボのアヌビス・マルベックは、品種純粋で、絹のようになめらかな赤ワインです。

グラスの中では、このワインは濃厚なルビーレッドにチェリーの赤い輝きが映えています。熟したラズベリーやブラックカラントの香りが鼻を優しく包み込みます。口の中では、このアルゼンチンの赤ワインが見事になめらかなボディで、ダークフルーツのアロマと絹のようなタンニンに巧みに包まれた印象を与えます。心地よく長いフィニッシュでも、果実の豊かさがまだ感じられます。

スサナ・バルボ アヌビス・マルベックの生産過程

マルベックのブドウを丁寧に収穫した後、収穫物はスサナ・バルボのワイナリーに運ばれます。そこで、まずブドウをつぶし、その後ステンレスタンクで発酵させます。最後に、このワインはフランス産オークのバリックで4ヶ月熟成されます。

スサナ・バルボ アヌビス・マルベックの料理提案

このアルゼンチンの辛口赤ワインは、ピザの定番料理や、ハーブで包んだラムの肩肉、クリーミーなカマンベールチーズと一緒に楽しむことをお勧めします。

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