Blaufränkisch Göttlesbrunn - Weingut Glatzer

Der elegante Blaufränkisch Göttlesbrunn von Weingut Glatzer leuchtet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Blaufränkisch Göttlesbrunn zeigt Noten von Veilchen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Carnuntum, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn

Dieser balancierte Rotwein aus Österreich wird biologisch aus der Rebsorte Blaufränkisch vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Österreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohl-Rouladen.

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