Crémant de Loire Brut - Louis Despas

ロワール地方のクレマン・ド・ロワール・ブリュットは、美しいプラチナイエローとゴールドイエローの輝きをグラスに映し出します。このクレマンの泡は、ガラスの中で生き生きとした持続性を持っています。このフランスのキュヴェは、グラスの中で素晴らしく表現力のあるりんご、ライム、洋梨、レモンのノートを魅了します。続いて、イーストブレッド、ブリオッシュ、クリームキャンディのニュアンスも加わります。

ルイ・デパスのこの辛口クレマンは、絶対にドライなワインが好きなワイン愛好家に向けて作られています。クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、わずか10グラムの残糖で醸造されているため、その要求に応えています。軽やかで複雑なこのパリッとして滑らかなクレマンは、口の中で見事に表現されます。バランスの取れた果実酸により、クレマン・ド・ロワール・ブリュットは口の中で柔らかい感覚を与えつつ、フレッシュさを欠くことはありません。このロワール地方のワインのフィナーレは、顕著な余韻で最後を魅了します。

ルイ・デパスのクレマン・ド・ロワール・ブリュットの醸造法

フランスのエレガントなクレマン・ド・ロワール・ブリュットは、シャルドネとシェニン・ブランのブレンドから作られたキュヴェです。このフランスのスパークリングワインのためのぶどうは、完璧に熟したときにのみ手摘みで収穫されます。収穫後、ぶどうはすぐにプレス小屋に運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、基礎ワインの発酵が行われます。クレマンのアッサンブラージュの後、クラシックな瓶内二次発酵に基づいてさらなる熟成が行われます。その後、ルイ・デパスのクレマン・ド・ロワール・ブリュットは数ヶ月間瓶内で熟成され、最終的にデゴルジュされます。

ルイ・デパスのクレマン・ド・ロワール・ブリュットの料理の推奨

このフランスのワインは、5 - 7°Cで非常によく冷やして楽しむのが最適です。バナナトライフルやキヌアを使ったアスパラガスサラダ、ビーツを使った野菜サラダとの相性も抜群です。

• その他の製品 Bouvet Ladubay