Faustino VII Tinto - Bodegas Faustino

ファウスティーノ VII ティントは、ラ・リオハのボデガス・ファウスティーノによるもので、グラスに注ぐと鮮やかなルビー色を呈します。このスペインワインは、そのエレガントでドライな味わいで人々を魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。これは本物の品質ワインであり、よりシンプルな品質とは明確に異なります。このスペインワインは、すべての乾燥感を持ちながらも、絶妙なバランスで人々を魅了します。味わいには必ずしも糖分が必要とは限りません。舌の上では、このバランスの取れた赤ワインは異常に密度の高いテクスチャーを特徴としています。ラ・リオハのワイン生産地域、正確にはリオハ DOCa からのこの若々しい赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で際立っています。

ボデガス・ファウスティーノのファウスティーノ VII ティントのヴィニフィケーション

バランスの取れたファウスティーノ VII ティントの基盤は、テンプラニーリョ種のブドウです。手摘みされた後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間のフィーヌ・イーストでの熟成が続き、最終的にワインが引き上げられます。

ボデガス・ファウスティーノのファウスティーノ VII ティントの料理の提案

このスペインの赤ワインは、11〜13°Cで適度に冷やして、野菜クスクスにビーフパティ、詰め物をしたパプリカ、またはスナップエンドウを添えた鴨胸肉と一緒に楽しむのが理想的です。

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