Grüner Veltliner Landwein 1,0 l - Weingut Pfaffl

軽やかなグリューナー・フェルトリーナー・ランドワイン、ワイングート・パフルは、グラスに素晴らしいプラチナイエローを輝かせます。白ワイングラスに注ぐと、この旧世界の白ワインは、クイット、レモン、ポメロ、グレープフルーツの魅力的な表現力豊かなアロマを提供し、さらにリーブストック、ジュニパー、緑のパプリカが加わります。

ワイングート・パフルのグリューナー・フェルトリーナー・ランドワインは、ワイン愛飲家に対して見事にドライに感じられます。この白ワインは決して粗野または乏しい印象を与えることはなく、むしろ滑らかで滑らかなテクスチャーを持っています。舌の上では、この軽やかな白ワインが非常に軽いテクスチャーを特徴づけています。最後に、このニーダーエスターライヒ州のワインから生まれた白ワインは、十分な余韻で驚くべきフィニッシュを迎え、再び洋ナシやクイットのニュアンスを見せます。

ワイングート・パフルのグリューナー・フェルトリーナー・ランドワインのヴィニフィケーション

この白ワインは明確に一つのブドウ品種、つまりグリューナー・フェルトリーナーに重点を置いています。ワイングート・パフルのこの格別にエレガントな単一品種ワインには、完璧な選果が行われたブドウのみが収穫されています。収穫の後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、グリューナー・フェルトリーナー・ランドワインは数ヶ月間、微細な澱の上で調和を続けます。

ワイングート・パフルのグリューナー・フェルトリーナー・ランドワインに合う料理のおすすめ

このオーストリアの白ワインは、8 - 10°Cに冷やして、きゅうりとマスタードの野菜を添えたタラ、リーク・トルティーヤ、またはフルーティーなエンダイブサラダのお供としてお楽しみください。

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