Salagón Crianza Rioja DOCa - Hermanos Hernaíz

樽で熟成されたHermanos Hernaíz Salagón Crianza Riojaは、ワイン生産地域であるリオハで作られたもので、グラスの中では濃いルビーレッドを呈しています。このスペインの赤ワインは、ガーネットレッドへの移行も見せています。この単一品種のスペインワインは、グラスの中でブラックベリー、ブルーベリー、プラム、ブラックチェリーの見事に表現力豊かな香りを示します。さらに、黒茶、カカオ豆、シナモンの香りも加わります。

口に入れると、Hermanos Hernaíz Salagón Crianza RiojaはFinca La Emperatrizからのもので、心地よい乾燥感としっかりとしたボディ、香りを持ってスタートします。この熟成された赤ワインのフィナーレは、リオハDOCa出身のもので、素晴らしい余韻で魅了します。

Finca La EmperatrizのHermanos Hernaíz Salagón Crianza Riojaの醸造プロセス

この力強いスペインの赤ワインは、テムプラニーリョというブドウ品種から作られます。収穫後、ブドウは迅速に圧搾所へ運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、温度を管理された小さな木樽で発酵が行われます。醸造プロセスの後には、数ヶ月間のフィーヌイースでの熟成が行われ、その後、ワインは瓶詰めされます。

Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Salagón Crianza Riojaに合う料理の提案

このスペインの赤ワインは、最適な温度で15 - 18°Cで楽しむべきです。野菜クスクスを添えた牛肉のミートボール、牛ターフィルの豆とトマト添え、または赤ワインで煮込まれた鶏肉の料理と完璧に相性が良いです。

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