Reserva Rioja DOCa - Marqués de Murrieta

マルケス・デ・ムリェータのリオハ・レセルバは、伝統と現代のワイン醸造技術を融合させたエレガントなレセルバです。最良のブドウを選別することで、素晴らしく複雑なワインが生まれます。

このワインは、わずかな紫の反射を伴った力強い輝くルビーレッドでグラスに現れます。鼻に漂うのは、ダークチェリーやプラムの繊細な香りに、タバコの缶からのスパイシーなアクセント。口の中では、良く統合された微細なタンニンを持つ濃厚なボディを感じます。そこに、サワーチェリーやダークベリーの贅沢な果実香が寄り添います。これらは、シガーケース、シナモン、リコリスの繊細なスパイスに裏打ちされています。非常にエレガントなリオハで、大きな複雑さと洗練さを持っています。このスペインの赤ワインは、伝統と現代を結ぶリオハを見事に表現しています。

マルケス・デ・ムリェータ・リオハ・レセルバのビニフィケーション

ブドウは、リオハ・アルタの南端にあるワイナリー周辺で育ちます。この赤ワインのキュヴェは、テンプレニーリョ、グラシアーノ、マズエロ、ガルナッチャの品種から醸造されます。

ブドウは除梗され、温度管理されたステンレスタンクで8日間発酵されます。発酵中は、マッシュの帽子を発酵中のワインに押し込む（ピジャージュ）ことと、マッシュの上の部分からワインをポンプで押し出す（ルモンタージュ）が行われます。これらのプロセスは、色と香りの高い抽出を促進します。圧搾後、アメリカンオークの新しい樽と使用樽でさらに18ヶ月熟成されます。その後、このワインはボトルに詰められ、さらに18ヶ月熟成させます。

リオハがスペインのワイン法に基づいてレセルバと呼ばれるためには、最低3年間、うち1年はバリックで熟成される必要があります。

マルケス・デ・ムリェータ・リオハ・レセルバの料理提案

この素晴らしいスペインの赤ワインは、煮込みラム料理、鹿肉の背肉、または他の野生の料理と共に楽しむことをお勧めします。

マルケス・デ・ムリェータ・リオハ・レセルバの受賞歴

• ジェームス・サックリング：2015年に93ポイント
• ティム・アトキン：2014年に94ポイント
• ロバート・M・パーカー - ザ・ワイン・アドボケイト：2014年に93ポイント

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