Mavrodaphne of Patras - Patraiki

パトラスのマブロダフネは、その街とその周辺でのみ生産される甘口ワインの特産品です。マブロダフネは、グラスの中で素晴らしく表現力豊かなサワーチェリー、プラム、ダムソプラム、そしてブラックチェリーの香りを示します。さらに、クロカン、ローストしたヘーゼルナッツ、くるみのニュアンスが加わります。

パトラキのパトラス産マブロダフネは、口の中で信じられないほど果実の味わいを表現しており、これはもちろん、その残糖を含む甘みのある味わいプロファイルにも起因しています。口の中では、この力強いデザートワインのテクスチャーが素晴らしく軽やかに感じられます。

パトラキのパトラス産マブロダフネの醸造方法

マブロダフネは、同名のギリシャの自生品種から作られます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、選別され、丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。

パトラキのパトラス産マブロダフネに対する料理の推奨

このギリシャのデザートワインは、デザート、チョコレート、またはさくらんぼとのペアリングとして、理想的には15 - 18°Cに温めてお楽しみください。

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