Oude Kaap Shiraz Reserve - DGB

オーデ・カープ・シラーズ・リザーブは、DGBによるコースタル・リージョン産で、グラスの中で濃い紫色を楽しませてくれます。オーデ・カープ・シラーズ・リザーブの最初の香りは、ブルーベリー、マルベリー、ブラックカラントのノートが心地よく漂います。フルーティーなコンポーネントに、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

DGBのオーデ・カープ・シラーズ・リザーブは、ワインの甘さをできるだけ避けたいワイン愛好家に最適な選択です。しかし、決して乏しいまたはざらざらした印象ではなく、まろやかで滑らかです。この濃厚な赤ワインは、口の中で力強く多層的に広がります。バランスの取れたフルーツ酸により、オーデ・カープ・シラーズ・リザーブは柔らかな口当たりで、同時にフレッシュさも失うことはありません。このコースタル・リージョン産の赤ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で魅了します。

DGBオーデ・カープ・シラーズ・リザーブのヴィニフィケーション

この南アフリカの力強い赤ワインは、シラーというブドウ品種から作られています。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでブドウが選別され、丁寧に潰されます。続いて、制御された温度下で発酵が行われます。

DGBオーデ・カープ・シラーズ・リザーブの料理の推奨

この南アフリカの赤ワインは、15〜18°Cに温めた状態で、プラムジャム、ラム酒漬け、またはスナップエンドウを添えた鴨胸肉と共に楽しむのが最適です。

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