Stimson Estate Cellars Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

グラスで見ると、シャトー・サン・ミッシェルのスティムソン・エステート・セラーズ・シャルドネは、輝く金色の色合いを示します。スティムソン・エステート・セラーズ・シャルドネの最初の香りは、クインス、リンゴ、ナシのニュアンスで心地よく香ります。このブーケの果実の成分に、さらに果実的でバルサミックなニュアンスが加わります。

口の中では、シャトー・サン・ミッシェルのスティムソン・エステート・セラーズ・シャルドネが素晴らしくドライで、引き締まったアロマを持っています。このバランスの取れた白ワインは、舌の上で非常に密なテクスチャーを特徴としています。その存在感のある果実酸により、スティムソン・エステート・セラーズ・シャルドネは口の中で驚くほど新鮮で生き生きとした印象を与えます。後味では、このワシントン州の若々しい白ワインが良い余韻で楽しませてくれ、再び梨やクインスのヒントが見えてきます。

シャトー・サン・ミッシェル スティムソン・エステート・セラーズ・シャルドネのヴィニフィケーション

アメリカからのバランスの取れたスティムソン・エステート・セラーズ・シャルドネは、シャルドネ品種から作られた単一品種のワインです。収穫後、ブドウはすぐに圧搾所に運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、ワインが瓶詰めされる前に数ヶ月間、細かな酵母の上で熟成されます。

シャトー・サン・ミッシェルのスティムソン・エステート・セラーズ・シャルドネの食事提案

このアメリカの白ワインは、8～10°Cによく冷やして楽しむのが最適です。ひよこ豆カレー、サーモンとじゃがいものフライ、またはソーセージボールのパスタなどの料理と完璧に合うワインです。

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