Two Vines Chardonnay unoaked - Columbia Crest

グラスに注ぐと、コロンビア・クレストのTwo Vines Chardonnay unoakedは、輝きのある淡いレモンイエローの色調を見せます。グラスから立ちのぼる、コロンビア・クレストのこの白ワインの香りは、アカシア、スイカズラ、マルメロ、洋ナシ、ナシ（和ナシ）を思わせるアロマに、さらにフルーティーなニュアンスが重なります。口に含むと、Two Vines Chardonnay unoakedは心地よくアロマティックでフルーツ主体、そしてバランスの取れた味わいを開きます。味わいの中盤では、このバランスのよい白ワインのテクスチャーが見事にシャープに感じられます。生き生きとしたフルーツ酸のおかげで、Two Vines Chardonnay unoakedは口中でとてもフレッシュかつ活気に満ちた印象を与えます。ワシントンのワイン産地から生まれた、この若々しい白ワインのフィニッシュは、印象的な余韻の長さで最後まで人を魅了します。

Columbia Crest Two Vines Chardonnay unoakedの醸造

ワシントン産のバランスの取れたTwo Vines Chardonnay unoakedのベースとなるのは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンのブドウです。収穫後、ブドウは素早くセラーへと運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは瓶詰めされる前に、澱とともに数か月間熟成されます。

Columbia Crest Two Vines Chardonnay unoakedに合う料理

このアメリカ産白ワインは、よく冷やして8～10°Cで楽しむのが最適です。生姜と洋ナシを添えた焼きマス、フルーティーなアンディーブサラダ、あるいはヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティなどの料理と完璧な相性を見せます。

• その他の製品 Columbia Crest