Zweigelt Reserve - Salzl Seewinkelhof

樽で熟成されたツヴァイゲルト・リザーヴは、ブルゲンラントのワイン産地から生まれ、グラスの中で鮮やかな明るい赤色を呈します。ボルドーグラスに注ぐと、この老舗の赤ワインは、マルベリー、プルーン、フルーツブレッド、ブルーベリーの素晴らしく複雑なアロマを明らかにし、樽での熟成がもたらすシナモン、オーク、紅茶のニュアンスで引き立てられます。

サルツル・ゼーウィンケルホフのツヴァイゲルト・リザーヴは、ワイン愛好家に対して見事にドライな印象を与えます。この赤ワインは、ハイ・クオリティワインの領域で期待されるような無骨さや乏しさを示すことはありません。口の中では、このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーが素晴らしく滑らかで濃密です。生き生きとした果実酸によって、ツヴァイゲルト・リザーヴは口内で非常にフレッシュで活き活きとした印象を与えます。アフターでは、この若々しい赤ワインがブルゲンラントのワイン産地からの見事な余韻で魅了し、再びサクランボやダークチェリーのニュアンスが現れます。ハーモニーの中には、砂と小石で支配された土壌由来のミネラルノートも加わります。

サルツル・ゼーウィンケルホフのツヴァイゲルト・リザーヴのヴィニフィケーション

ブルゲンラントのバランスの取れたツヴァイゲルト・リザーヴは、ツヴァイゲルト品種から生まれます。ブルゲンラントでは、このワインのためのブドウを育てるブドウの木が砂と小石の土壌で成長します。収穫後、ブドウは速やかに醸造所に運ばれます。ここで、ブドウは選別され、丁寧に粉砕されます。その後、コントロールされた温度で小さな樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、ツヴァイゲルト・リザーヴはさらに12か月間オーク樽で熟成されます。

サルツル・ゼーウィンケルホフのツヴァイゲルト・リザーヴの食事提案

このオーストリアの赤ワインを15 - 18°Cの温度で楽しみ、シュガースナップエンドウとの鴨胸肉、オッソブーコ、または焼きフェタチーズのパッケージとの相性を楽しむことをお勧めします。

サルツル・ゼーウィンケルホフのツヴァイゲルト・リザーヴの受賞歴

このサルツル・ゼーウィンケルホフの赤ワインは、品質に見合った価格設定に加え、90ポイント以上の賞やトップ評価を受けています。2017年のヴィンテージについての詳細は以下の通りです：

• ファルスタッフ - 91ポイント

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