Areni trocken - Qotot

Qotot Areni は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、このワインは見事に輝くルビー色を呈します。グラスを少し傾けると、縁のあたりでワインの色がガーネットレッドへと移ろっていくのがわかります。香りでは、この Qotot 赤ワインはさまざまなブラックベリーのニュアンスを感じさせます。それだけでも十分に印象的ですが、さらに赤スグリやブラックカラントのような香りも加わります。

味わいは、Qotot の Areni が心地よくドライで、引き締まっており、香り高く広がります。ワヨツ・ゾル地方、より正確にはアレニ産のこの熟成した赤ワインのフィニッシュは、心地よい余韻とともに楽しませてくれます。

Qotot Areni の醸造

このバランスのとれたアルメニア産赤ワインは、Areni 品種から造られます。収穫後、ブドウはできるだけ速やかにワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、数か月間澱とともに熟成させ、その後ワインは瓶詰めされます。

Qotot の Areni に合う料理

このアルメニア産の赤ワインは、15～18℃に適温にして、さまざまな料理の食中酒としてお楽しみいただくのが理想的ですが、ワイン単体でも十分に堪能できます。

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