Riesling feinherb - Bree

グラスの中で、Breeのリースリングは鮮やかに輝く淡黄色の色合いを示します。このピーター・メルテスの白ワインは、桃、ネクタリン、アプリコット、ワインバークピーチ、ミラベルのアロマに他のフルーティーなニュアンスを加えています。Breeのリースリングは、心地よい甘さのある味わいで醸造されているため、特にフルーツ感が豊かで滑らかであると正当に評価されます。この軽やかな白ワインは、口の中で軽やかで多層的な印象を与えます。生き生きとしたフルーツ酸により、Breeのリースリングは口の中で非常に新鮮で活き活きとした印象を持ちます。フィニッシュでは、ラインヘッセンのワイン産地からの美しい余韻で、再びミラベルとワインバークピーチの香りが感じられます。

Breeのリースリングのビニフィケーション

ドイツのエレガントなBreeのリースリングは、リースリングブドウを使用した単一品種のワインです。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に粉砕されます。その後、コントロールされた温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、Breeのリースリングは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらなる調和を図ることができます。ワインが完成した後、Breeのリースリングは慎重に調和されます。

Breeのリースリングの料理の推奨

このドイツの白ワインは、ローストビーツの野菜サラダ、キヌアのアスパラガスサラダ、または生姜と梨を添えた焼きイワナと共に、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。

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