Chardonnay Unoaked Cellar Selection - Kleine Zalze

グラスの中で、クライン・ザルツェのシャルドネ・ウノークド・セラー・セレクションは、濃密な金色の黄色を示します。このコースタル・リージョンの白ワインの香りは、洋ナシ、ポメロ、ライム、そしてグレープフルーツのニュアンスで魅了します。特にその果実重視のスタイルが、このワインを非常に特別なものにしています。

クライン・ザルツェのこの白ワインは、できるだけ残糖が少ないワインを好むすべてのグルメにとって最適な選択です。しかし、当然、高級な価格帯のワインに期待されるような乏しさやざらざら感は決して見られません。口に含むと、この力強い白ワインのテクスチャーは素晴らしく濃密です。生き生きとした果実の酸味によって、シャルドネ・ウノークド・セラー・セレクションは口内で夢のように新鮮で活気に満ちています。最後には、この若々しい白ワインが、ポメロとナシの再びのヒントで素晴らしい余韻を楽しませてくれます。

クライン・ザルツェのシャルドネ・ウノークド・セラー・セレクションのヴィニフィケーション

コースタル・リージョンからの力強いシャルドネ・ウノークド・セラー・セレクションの基盤は、シャルドネのブドウ品種です。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵が終わった後、シャルドネ・ウノークド・セラー・セレクションは数ヶ月間、ひきしめられた酵母とともに調和を続けることができます。

クライン・ザルツェのシャルドネ・ウノークド・セラー・セレクションに対する料理のおすすめ

この南アフリカの白ワインは、5 - 7°Cの非常によく冷やした状態で楽しむのが最適です。ココナッツ・ライムのフィッシュカレー、ビートの野菜サラダ、またはキヌアのアスパラガスサラダとの相性も完璧です。

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