Chardonnay Vineyard Selection - Kleine Zalze

樽熟成されたシャルドネ・ヴィンヤード・セレクションは、コースタル・リージョンのワイン生産地域で作られ、グラスの中で濃厚なゴールドイエローを示します。白ワイングラスに注がれると、南アフリカのこの白ワインは、クインス、レモングラス、ポメロ、ピンクグレープフルーツの素晴らしく表現豊かなアロマを明らかにし、さらに葉巻の箱、オーク材、トーストされたバリックからの要素が加わります。

クライン・ザルツェのシャルドネ・ヴィンヤード・セレクションは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。6.3グラムの残糖でボトル詰めされています。高品質のワインの期待通り、この南アフリカのワインは、全ての乾燥感の中でも見事なバランスを嬉しくさせます。味わいには必ずしも残糖が必要なわけではありません。舌の上では、この力強い白ワインは非常にクリーミーなテクスチャーを特徴としています。生き生きとしたフルーツ酸によって、シャルドネ・ヴィンヤード・セレクションは口の中で印象的に新鮮で活き活きとした印象を与えます。この若々しい白ワインは、コースタル・リージョン、具体的にはステレンボッシュから登場し、最後には素晴らしい余韻を提供します。

クライン・ザルツェ シャルドネ・ヴィンヤード・セレクションのヴィニフィケーション

力強いシャルドネ・ヴィンヤード・セレクションの基盤は、シャルドネという品種のブドウです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵が終わった後、シャルドネ・ヴィンヤード・セレクションはフランス産オークの樽で数ヶ月熟成されます。

クライン・ザルツェ シャルドネ・ヴィンヤード・セレクションの食事提案

この南アフリカの白ワインは、理想的には8〜10°Cに良く冷やして、ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、ジンジャー・ペアを添えた焼きニジマス、またはフルーティーなエンダイヴサラダの相棒としてお楽しみください。

クライン・ザルツェのシャルドネ・ヴィンヤード・セレクションの受賞歴

価格と楽しみの比率だけでなく、このクライン・ザルツェの白ワインは、メダルを含む賞も受賞しています。2020年のヴィンテージに関する具体的な受賞情報は以下の通りです。

• ジョン・プラッター・ワイン・ガイド - 4スター
• ムンデス・ヴィニ - ゴールド

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