Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

エレガントなチェニン・ブラン・セラー・セレクションは、クライン・ザルツェによって輝くプラチナイエローでグラスに流れ込みます。チェニン・ブラン・セラー・セレクションの最初の香りは、パイナップル、リンゴ、スターフルーツの香りを示しています。このブーケの果実のアンクレーに、さらに果実味豊かなバルサミックなニュアンスが加わります。

クライン・ザルツェのチェニン・ブラン・セラー・セレクションは、ワイン愛好家にとって心地よいドライな味わいを示しています。この白ワインは、決して粗野でも乏しいものでもなく、むしろ丸みを帯びてしなやかな印象です。口当たりでは、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーが素晴らしいほどパリッとしています。そのビタリティある果実酸により、チェニン・ブラン・セラー・セレクションは口の中で夢のように新鮮で生き生きとしています。余韻では、この若々しい白ワインが、優れた長さでコースタル・リージョンのワイン産地からの魅力を示し、再び梨やナシのヒントが感じられます。

クライン・ザルツェのチェニン・ブラン・セラー・セレクションの醸造法

この南アフリカのバランスの取れた白ワインは、チェニン・ブランのブドウ品種から作られています。手摘みの後、ブドウは直ちにワイナリーに運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度制御されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、ワインは数ヶ月間澱の上で熟成され、最終的にボトルに詰められます。

クライン・ザルツェ・チェニン・ブラン・セラー・セレクションのおすすめ料理

この南アフリカの白ワインは、5 - 7°Cで非常によく冷やして楽しむのが最適です。果物のエンダイサラダ、ジンジャーと梨のソテーしたニジマス、またはココナッツライムのフィッシュカレーと完璧に合います。

クライン・ザルツェのチェニン・ブラン・セラー・セレクションの受賞歴

非常に良い価格対享受比を持つこのクライン・ザルツェの白ワインは、メダルを含む賞でも名を馳せています。詳細として、2020年ヴィンテージに対しては以下のようなものがあります。

• ヴェリタス賞 - ゴールド

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