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Mango, Zitrone, Aprikose und Walnuss

Good Hope Chardonnay - Danie de Wet

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ビンテージ

2022
2023
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Good Hope Chardonnay - Danie de Wet
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についての詳細はこちらGood Hope Chardonnay - Danie de Wet

Der elegante Good Hope Chardonnay aus dem Hause Danie de Wet fließt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Die erste Nase des Good Hope Chardonnay zeigt Noten von Pomelo, Mangos und Zitronengräser. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Weiße von Danie de Wet ist perfekt für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, was bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit ist. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Good Hope Chardonnay am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Breede River Valley schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Ananas und Limette. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Danie de Wet Good Hope Chardonnay

Grundlage für den balancierten Good Hope Chardonnay aus Breede River Valley sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Breede River Valley. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Danie de Wet Good Hope Chardonnay

Dieser südafrikanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtiger Endiviensalat.

ハードファクト

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
味覚:
イベントとテーマ:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Sommerwein
総酸度 約g/l:
6,7
Restzucker ca. in g/l:
1,0
国名:
Südafrika
栽培面積:
Breede River Valley (ZA)
Unterregion:
Robertson (ZA)
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Edelstahltank
延長の詳細:
Edelstahltank
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Lehm
アロマ:
Mango , Walnuss , Zitrone , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
seidig , cremig
残響/フィナーレ:
mittel
Stil:
Übersee
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
3
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
アイテムNo:
70217-ZA-WW-CH-001-13.1
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