Eleanor - Francis Ford Coppola Winery

フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのエレノアは、カベルネ・ソーヴィニヨン（58％）、シラー（34％）、プティ・シラー（6％）、メルロー（2％）のブレンドによる美しいレッドワインです。フランシス・フォード・コッポラはこのワインを妻にささげています：「…結婚して50年後、彼女に‘エレノア’という彼女自身のワインを捧げたい。」

このカリフォルニア産の赤ワインは、グラスの中で鮮やかなチェリー色に近いルビーレッドの色調を呈します。香りには熟したブラックベリー、スモモ、少しのアニスの強い香りが広がります。口に含むと、新鮮なラズベリーやジューシーなチェリーの濃厚な味わい、ビターチョコレートのニュアンス、黒胡椒、そしてわずかなミネラル感が楽しめます。構造は非常にしっかりとしており、しっかりとしたタンニンが魅力です。余韻は非常に長く、香り豊かで繊細な味わいが続きます。

エレノア・コッポラの醸造方法

この赤ワインに使用されるブドウは、ドライクリーク谷（Dry Creek Valley）、ソノマ郡（Sonoma County）、ノースコースト（North Coast）、ルセルフ（Rutherford）、ナパバレー（Napa Valley）の畑から採れています。

ブドウは丁寧に手摘みされ、オープン・タンクで発酵させられます。発酵中は毎日4回までマセラシオン（醸し）を行います。発酵後、このワインはフレンチオークのバリック樽で20か月熟成されます。

コッポラのエレノアに合う料理のおすすめ

このアメリカ産の赤ワインは、ハーブの効いたラクレット、ベーコンで巻いたハンターズ・ステーキ、オリーブのクラストを施したビーフフィレ、またはカスレ（Cassoulet）と共にお楽しみください。

フランシス・フォード・コッポラ・エレノアの受賞歴

• Wine Enthusiast: 2012年に93点
• Critics Challenge: 2012年にプラチナ＆97点
• Sommelier Challenge: 2012年にゴールド＆93点
• サンフランシスコ・クロニクル・ワインコンペティション: 2012年にダブル・ゴールド
• ロサンゼルス国際ワイン＆スピリッツコンペティション: 2012年にゴールド＆93点

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