Finca el Grajo Viejo - Bodegas Protos

カスティーリャ・イ・レオンのボデガス・プロトスによるフィンカ・エル・グラホ・ビエホは、グラスの中で濃厚なルビーレッドの色合いを示します。軽く傾けた状態では、赤ワイングラスの縁から魅力的なガーネットレッドのトーンが現れます。グラスを回すと、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には教会の窓のような跡が浮かび上がります。このカスティーリャ・イ・レオン産の赤ワインの香りは、ブラックベリー、ブルーベリー、カシス、そして桑の実のアロマで魅了します。香りをさらに探求すると、緑のピーマン、オリエンタルスパイス、そして紅茶が加わります。

ボデガス・プロトスのフィンカ・エル・グラホ・ビエホは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライです。この赤ワインは決して荒々しくなく、かさつくこともなく、豊かで滑らかです。舌の上ではこの力強い赤ワインは非常に密なテクスチャーを描き出します。このカスティーリャ・イ・レオン産の赤ワインのフィナーレは、顕著な余韻で感動させます。後味には石灰岩と粘土が支配する土壌の鉱物的なニュアンスも伴います。

ボデガス・プロトスのフィンカ・エル・グラホ・ビエホのヴィニフィケーション

スペインの力強いフィンカ・エル・グラホ・ビエホは、テンプラニーリョという品種から造られた単一品種のワインです。ブドウはカスティーリャ・イ・レオンの最適条件下で育ちます。ここでは、ブドウの樹が粘土と石灰岩の土壌に深く根を張ります。フィンカ・エル・グラホ・ビエホは、古い世界のワインの最良の例であり、このスペインのワインは、古い世界のワインの成功を明確に強調する特異なヨーロッパの魅力を放っています。手摘みされた後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度で小さな木の樽で発酵します。ヴィニフィケーションの後、オーク樽で数ヶ月間熟成されます。

ボデガス・プロトスのフィンカ・エル・グラホ・ビエホの食事推薦

このスペインの赤ワインは、15〜18°Cに適温で、詰め物をしたピーマン、ボーフ・ブルギニョン、またはオッソ・ブーコと共に飲むのが理想です。

ボデガス・プロトスのフィンカ・エル・グラホ・ビエホの受賞歴

価格と満足度の関係に加えて、このボデガス・プロトスのワインは、90ポイントを超えるメダルや評価などの多くの受賞歴も持っています。具体的には、2016年のヴィンテージについては以下の通りです。

• デカンター - 91ポイント
• ギア・ペニン - 94ポイント
• ジェームス・サックリング - 93ポイント
• ムンドス・ヴィニ - ゴールド
• ワイン・エンスージアスト - 91ポイント
• ワイン・スペクテイター - 95ポイント

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