Kadette Cape Blend - Kanonkop

このコースタル・リージョンの赤ワインのアロマは、様々な赤いベリーや黒いベリー、サワーチェリーやプルーンのようなダークフルーツの香りによって特徴付けられています。このカノンコップの辛口赤ワインは、全く辛口を好むワイン愛好家に最適です。カデット・ケープ・ブレンドは、わずか2グラムの残糖で醸造されており、すでにそれに非常に近いものです。バランスの取れた果実酸により、カデット・ケープ・ブレンドは口の中で心地よい感覚を提供しつつ、ジューシーな活気を失うことはありません。コースタル・リージョンのこの若々しい赤ワインのフィナーレは、最終的に注目すべき余韻で納得させます。収穫後、ぶどうはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで、選別されて優しく圧搾されます。次に、温度が管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。その後、ワインが最終的に瓶詰めされる前に、数ヶ月間のリー・ファイン（細かいレスíduos）での熟成が続きます。

カノンコップのカデット・ケープ・ブレンドにおすすめの料理

この南アフリカの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて、付け合せのワインとして楽しむのが最適です。

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