Km.0 Tannat Syrah Reserva - Bodega Familia Irurtia

ボデガ・ファミリア・イルルティアのKm.0 タナット・シラー・リゼルバは、一流の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく濃厚な紫色の色合いを示しています。グラスの中では、ブラックベリーやラズベリーの素晴らしく複雑なノートが明らかになります。さらに、ブラックチェリー、バニラ、チョコレートのアクセントが加わります。

口の中で、ボデガ・ファミリア・イルルティアのKm.0 タナット・シラー・リゼルバは、心地よくドライで、しっかりとした香りを伴います。このクリスピーな赤ワインは、口の中で力強く多面的に表現されます。生き生きとした果実酸によって、Km.0 タナット・シラー・リゼルバは口の中で非常にフレッシュで活き活きとしています。この若々しい赤ワインは、コロニアのワイン生産地域、正確にはカルメロ産で、最後には良い余韻で納得させます。フィニッシュは、石灰岩が優勢な土壌のミネラルのアクセントとも伴います。

ボデガ・ファミリア・イルルティアKm.0 タナット・シラー・リゼルバの醸造

この力強い赤ワインはウルグアイのシラーとタナットのブドウ品種から作られます。ブドウはコロニアの川の近くで育ちます。ここでは、ブドウの木が石灰岩の土壌に深く根を下ろします。近くの川の調整する影響により、ブドウはゆっくりと成熟し、より香りの複雑さを発展させます。最適な熟成の時期に、Km.0 タナット・シラー・リゼルバのためにブドウは、耐久性があり選別が少ない機械の助けを借りずに手作業で収穫されます。手で収穫された後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に粉砕されます。次に、制御された温度で小さな木の樽で発酵します。発酵が終了した後、この力強いKm.0 タナット・シラー・リゼルバはアメリカンオークのバリックでさらに5ヶ月間熟成されます。

ボデガ・ファミリア・イルルティアKm.0 タナット・シラー・リゼルバの料理提案

このウルグアイの赤ワインは、最適な温度で15〜18℃で楽しむのが最適です。サーモンのポテトフライ、リークトルティーヤ、キャベツのロールなどの料理と完璧なペアリングが可能です。

ボデガ・ファミリア・イルルティアのKm.0 タナット・シラー・リゼルバの受賞歴

このカルメロのワインは、私たちを納得させるだけでなく、有名なワイン評論家にも評価されています。2018年のヴィンテージには以下の評価があります。

• ファルスタッフ - 88ポイント

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