Pulpo Albariño Rías Baixas DO - Pagos del Rey

Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas は、一級品の白ワインとしてグラスに注がれます。そこでは、見事に輝く黄金色の色調を示します。Pulpo Albariño Rías Baixas の第一印象の香りは、アプリコット、モモ、ジャスミンのノートを感じさせます。ブーケのフルーティーな側面には、さらにフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。

Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas は、ワイン愛好家に見事な辛口として姿を現します。この白ワインは決して荒々しさやそっけなさを見せることなく、丸みがありしなやかな印象です。バランスが取れ、複雑味を備えたこの軽やかな白ワインは、口中でもその魅力を発揮します。余韻では、ガリシアのワイン産地産らしい若々しい白ワインらしく、しっかりとした長さをもって楽しませてくれます。再びモモやアプリコットのニュアンスが感じられます。

Pagos del Rey の Pulpo Albariño Rías Baixas のヴィニフィカシオン

バランスの取れたガリシア産 Pulpo Albariño Rías Baixas の基となるのは、アルバリーニョ種（Alvarinho）のブドウです。手摘み収穫の後、ブドウはただちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別されたのち、慎重に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、Pulpo Albariño Rías Baixas は数か月間シュール・リー（澱とともに熟成）によって、さらに調和を深めます。

Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas に合う料理

このスペインワインは、よく冷やして 8～10°C で楽しむのが最適です。野菜のペスト鍋料理、ヒヨコマメのカレー、あるいはポロネギのトルティージャなどの料理に合わせるワインとして理想的です。

Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas の受賞歴

Pagos del Rey のこの白ワインは、その品質に見合った価格であるだけでなく、受賞歴 も誇ります。2021年ヴィンテージについては以下の通りです。

• Guía Peñín - 90 点

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