Reserva Merlot - Terra Noble

グラスの中で、テラ・ノーブルのリゼルバ・メルローは濃厚な紫色を呈しています。グラスを少し傾けると、縁に向かってガーネット色への色調の移り変わりが見られます。この品種100%のチリワインは、グラスの中で完璧に表情豊かなプルーン、ブラックベリー、ブルーベリー、そして黒スグリのノートを示しています。さらに、他のフルーツの香りも加わります。

このチリ産ワインは、エレガントでドライな味わいが魅力です。残糖3.5グラムで瓶詰めされています。高級ワインとして期待される通り、このチリワインは全体のドライさの中にも優れたバランスを持っています。味わいは必ずしも多くの残糖を必要としません。力強く多面的に、この濃厚な赤ワインは口の中で広がります。生き生きとした果実酸によって、リゼルバ・メルローは口の中で特にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この良い熟成能力を持つ赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で締めくくられます。

テラ・ノーブルのリゼルバ・メルローのヴィニフィケーション

チリの力強いリゼルバ・メルローは、メルロー種から造られた単一品種ワインです。収穫後、ぶどうは速やかにプレスハウスに運ばれ、ここで選別され丁寧に破砕されます。

テラ・ノーブルのリゼルバ・メルローの料理提案

このチリの赤ワインは、理想的には15〜18℃に温度を整え、焼き子牛レバー、りんご、玉ねぎ、バルサミコソース、詰め物をしたピーマン、またはブルゴーニュ風ビーフと共に楽しむのが最適です。

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