Reserva Rioja DOCa - Vivanco

ヴィバンコのリゼルバは、テンプラニーリョ（90%）とグラシアーノ（10%）のブドウ品種から作られた優れたスペインの赤ワイン・キュヴェです。

このワインはグラスの中で鮮明で深いチェリーレッドに輝いています。ヴィバンコ・リゼルバ・ティントの複雑なブーケは、煮詰めたフルーツ、鉱物的なノート、新しいオークのバニラ、そして控えめなスパイシーなニュアンスが融合しています。エレガントなタンニンは完璧に調和しています。全体として、このボディ感のある赤ワインは優れた酸味構造とバルサミックなノートを呈示します。フィナーレは素晴らしい複雑さとエレガンスで楽しませてくれます。

このボトルのデザインは、ヴィバンコワイン文化博物館に展示されている18世紀の古いワインボトルをモデルにしています。

ヴィバンコ・リゼルバの醸造

この赤ワインのブドウは手作業で丁寧に収穫され、ワインセラーで慎重に選別され、圧搾されます。マストはその後、ステンレスタンクで温度管理された状態で発酵されます。発酵プロセスの後、このワインは合計で24ヶ月間オーク樽で熟成されます - 最初の12ヶ月はアメリカンオークで、次の12ヶ月はフレンチオークで熟成されます。

ヴィバンコのリゼルバにおすすめの料理

このスペインの辛口赤ワインは、提供の1時間前にデカンタージュするべきで、それからは完璧なソリストとなります。

リオハ・リゼルバ・ヴィバンコの受賞歴

• ギア・ペニン：2011年91ポイント
• ムンドゥス・ヴィニ：2011年金賞
• ワイン・スペクテイター：2011年92ポイント
• ブリュッセル国際コンクール：2011年金賞

• その他の製品 Dinastia Vivanco