The Gentle Weiß - The Gentle Wine

ラインガウのザ・ジェントル・ワインが手がける「The Gentle Weiß」は、グラスを回すと輝きのある淡いレモンイエローの色調を見せます。グラスの中では、ザ・ジェントル・ワインのこの白ワインはパイナップルやバナナのアロマに、ハーブのスパイスが加わって感じられます。「The Gentle Weiß」は、心地よく柔らかな甘口の味わいに仕上げられているため、非常にフルーティーでヴェルヴェットのようなワインと正当に評することができます。軽やかで多面的な印象を与えるこの爽快な白ワインは、口中でもいきいきとした表情を見せます。バランスのとれた酸味により、「The Gentle Weiß」はジューシーな生命力を損なうことなく、心地よい口当たりで舌を楽しませます。余韻では、このワイン産地であるラインガウの白ワインらしく、美しい長さを備えたフィニッシュが印象的で、再びバナナやパイナップルのニュアンスが現れます。手摘み収穫の後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。

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