The New Sauvignon Blanc - Cramele Recas

クラムレ レカスのザ・ニュー ソーヴィニヨン ブランは、一流の白ワインが揺れたグラスに入ります。ここでは、素晴らしく輝く明るい黄色の色合いを提供しています。このクラムレ レカスの白ワインは、鼻に様々なパッションフルーツ、バラ、レモンの香りをもたらします。それだけでは印象的ではありません。ステンレス製のタンクでの熟成により、ライムやミネラルのようなさらなるアロマが加わります。

口の中では、クラムレ レカスのザ・ニュー ソーヴィニヨン ブランが素晴らしくドライで、しっかりとしたアロマを展開します。このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは、驚くほどシルキーです。その活気のある果実酸のおかげで、ザ・ニュー ソーヴィニヨン ブランは口の中で非常にフレッシュで生き生きとした印象を与えています。最後には、このバナート地方のワインが美しい余韻を持って楽しませてくれます。再びバラやパッションフルーツの風味が感じられます。

クラムレ レカスのザ・ニュー ソーヴィニヨン ブランのヴィナフィケーション

ルーマニアのバランスの取れたザ・ニュー ソーヴィニヨン ブランの基礎となるのは、ソーヴィニヨン ブラン品種のブドウです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に踏まれます。その後、管理された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、ザ・ニュー ソーヴィニヨン ブランは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和を図ります。

クラムレ レカスのザ・ニュー ソーヴィニヨン ブランの料理提案

このルーマニアの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのが理想的で、素晴らしい料理の数々の伴侶としても、単独で飲んでも楽しめます。

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