The Stump Jump GSM - d'Arenberg

ダレンバーグの「スタンプジャンプGSM」は、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルというオーストラリアのワイン産地からのスパイシーで調和の取れた多面的な赤ワイン・キュヴェで、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブドウ品種が使用されています。

グラスの中でこのワインは、深いルビーレッドの色合いとチェリーレッドの輝きで輝いています。シラーは、ダークプラム、マルベリー、そしてリコリスを豊かな濃縮感、深さ、そして滑らかなタンニンと共に提供します。グルナッシュは、ラズベリー、ブルーベリー、そしてフローラルなノートで素晴らしいジューシーさをもたらします。また、これら2つのブドウ品種は、このオーストラリアの赤ワインに軽いホワイトペッパーのキャラクターを与え、このワインを特に興味深いものにしています。ムールヴェードルは、赤い果物の魅力的なアロマとともに、乾燥したハーブのヒントおよび細かくチョークのようなタンニンを提供し、長く美味しい余韻に続きます。

d'ArenbergスタンプジャンプGSMの料理の提案

このオーストラリアの辛口赤ワインを、タマリ豆腐バーガー、野菜を使ったニョッキ、心地よいタルト、ロースト、ビーフステーキ、ラムケバブと共にお楽しみください。

スタンプジャンプという名前

…は、南オーストラリアの重要な発明であるスタンプジャンププラウへのオマージュです。マクラーレン・ヴェイルでも世界的にも、19世紀後半に樹木の切り株やもつれた根を乗り越える能力のおかげで、この時間と労力を節約する作業器具が使用されました。

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