Tinto - Mandriola de Lisboa

マンドリオラ・デ・リスボン・ティントは、クリスタルクリアなグラスに注がれる一流の赤ワインです。素晴らしく輝く紫色の色合いを放っています。グラスの中で、このマンドリオラ・デ・リスボンの赤ワインは、プラムやサワーチェリーのアロマを提供し、赤い currant と胡椒で補完されています。マンドリオラ・デ・リスボン・ティントは、ワイン愛好者にとって心地よいドライ感を示しています。この赤ワインは、上質な価格帯のワインで期待されるように、粗野で貧しい印象を与えることは決してありません。口の中では、均衡の取れた多面的なこの絹のような赤ワインが広がります。バランスの取れた果実酸によって、ティントは柔らかな口当たりを持ちながらも、ジューシーさを決して失うことがありません。リスボン地域、正確にはリスボンVRのこの赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で魅了します。

マンドリオラ・デ・リスボン・ティントのヴィニフィケーション

ポルトガルのバランスの取れたティントは、アリカンテ・ブーシェ、シラー、トゥリガ・ナシオナルのブドウ品種から作られたキュヴェです。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれます。ここで、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、ステンレスタンクと小さな木樽で制御された温度で発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後には、オーク樽で数ヶ月間熟成されます。

マンドリオラ・デ・リスボン・ティントの料理提案

このポルトガルの赤ワインは、さまざまな料理の伴侶として15 - 18°Cにて温めて飲むのが最適ですが、単独でも楽しめる美味しさです。

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