Vintage Port - Ramos Pinto

少し傾けると、シェリーグラス/ノージンググラスの縁には魅力的な香りが広がります。グラスを振ると、このポートワインは高い密度とボリュームを示し、グラスの縁には明確な聖堂の窓のような跡が現れます。グラスの中では、1983年のラモス・ピントのポートワインは、干しプラム、レーズン、黒いさくらんぼ、サルトモレル、プラムのアロマが示され、ブナの煙、黒パン、暖炉の木が補完的に感じられます。このビンテージ・ポートは特にフルーツ感が強く、絹のような舌触りで表現されます。驚くほど愛らしい味わいで醸造されているためです。力強く多層的に、この絹のように滑らかで、ボリューム感のある撹拌されたポートワインが口の中で広がります。後味には、このドウロ＆ポルトのワイン生産地域からのポートワインが美しい余韻を楽しませてくれます。再び、プラムやフルーツブレッドのヒントが現れます。

ラモス・ピント1983ビンテージ・ポートの醸造

ポルトガルの力強いビンテージ・ポートは、テンプラニーニョ、ティンタ・バロッカ、トゥーリガ・ナシオナルのブドウ品種から醸造されたキュヴェです。

ラモス・ピント1983ビンテージ・ポートの料理提案

焼きリンゴのヨーグルトソース添え、ブラックベリークリームデザート、またはレモンバームを添えたエルダーフラワーヨーグルトアイスクリームと共に。

ラモス・ピント1983ビンテージ・ポートの受賞歴

アイコンワインの評判に加えて、このラモス・ピント1983のポートワインは90ポイントを超える賞や高評価も受けています。詳細は以下の通りです。

• ワインアドボケイト - ロバート・M・パーカー - 94ポイント
• ワインウィザー - 17/20ポイント

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