Anderra Chardonnay - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ・アンダラ・シャルドネは、質の高い白ワインがグラスに注がれます。このワインは、素晴らしい濃厚な金色の色合いを見せています。このヴァレ・セントラル産の白ワインのブーケは、アプリコット、ガリアメロン、パイナップル、マンゴーのニュアンスで魅了します。さらに香りを追求すると、土の香り、クリームキャンディ、日向で温まった岩石の香りも加わります。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリのアンダラ・シャルドネは、ドライなワインを好む全てのワイン愛好者にぴったりです。しかし、エントリーレベルのワインとしては決して貧弱または乾燥した印象を与えることはありません。口に入れると、この力強い白ワインのテクスチャーは素晴らしく濃厚です。バランスの取れたフルーツ酸がこのアンダラ・シャルドネの滑らかな口当たりを演出し、ジューシーな活気を失うことなく仕立てられています。この若々しい白ワインのフィニッシュは、見事な余韻で満足させます。また、アボカドが支配する土壌のミネラルのヒントがこの後味を引き立てます。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ・アンダラ・シャルドネの醸造

この力強い白ワインは、シャルドネ種から造られています。ブドウは、ヴァレ・セントラルの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が粘土質の土壌に深く根を張っています。手摘みされたブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、そこで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了すると、アンダラ・シャルドネは6ヶ月間、細かい酵母とともにさらに調和を目指します。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリのアンダラ・シャルドネの食事推奨

このチリの白ワインは、8 - 10°Cによく冷やして、タラのきゅうりとマスタードの野菜添え、サーモンのポテトパニーニ、またはキャベツロールの相棒としてお楽しみください。

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