についての詳細はこちらWhite Rioja DOCa - Baron De Ley
白ワイン「ホワイトリオハ」は、ワイン産地ラ・リオハのグラスで輝くような淡い黄色を呈しています。ホワイトリオハの最初の香りは、マンゴー、ガリアメロン、フィジリスの香りを持っています。果実のアスペクトには、ガリグ、ジュニパー、グリーンペッパーが加わります。
このバロン・デ・レイの辛口白ワインは、ドライなワインを好む人々にぴったりです。ホワイトリオハは、わずか2.5グラムの残糖で造られているため、非常に近い属性を持っています。軽やかで多面的なこのクリスプな白ワインは、口の中で素晴らしいバランスを見せます。その存在感のある果実酸のおかげで、ホワイトリオハは口の中で印象的にフレッシュで生き生きとした味わいを提供します。この若々しい白ワインは、ラ・リオハのワイン産地、正確にはリオハDOCaから来ており、最後に見事なアフタータッチで驚かせます。
バロン・デ・レイのホワイトリオハの醸造
ラ・リオハのエレガントなホワイトリオハの基盤となるのは、ベルデホとビウラのブドウ品種です。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、ホワイトリオハは数ヶ月間、リーの上でさらに調和します。
バロン・デ・レイホワイトリオハの料理ペアリング
このスペインの白ワインは、8 - 10°Cに良く冷やして楽しむのが最適です。果物たっぷりのインディビアンサラダ、ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、またはサーモンとフェンネルのオムレツに完璧なペアリングを提供します。
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