Marqués de Altillo Blanco Rioja DOCa - Pagos del Rey

グラスに注ぐと、パゴス・デル・レイ社のマルケス・デ・アルティージョ・ブランコ・リオハは、輝きのある淡いレモンイエローの色調を見せます。リオハ地方産のこの白ワインのブーケは、バナナ、オレンジ、レモン、ジャスミンの香りで魅了します。とりわけフルーティーさに重きを置いたスタイルが、このワインを特別なものにしています。

味わいでは、パゴス・デル・レイのマルケス・デ・アルティージョ・ブランコ・リオハは、非常にアロマティックでフルーティー、そしてバランスの取れた印象で始まります。口中では、このバランスのとれた白ワインのテクスチャーは、見事なまでにシルキーに感じられます。いきいきとした酸により、マルケス・デ・アルティージョ・ブランコ・リオハは口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、このリオハのワイン生産地域の白ワインは、最終的に顕著な余韻の長さで感動を与えます。ここでも再び、レモンやジャスミンのニュアンスが感じられます。

Pagos del Rey Marqués de Altillo Blanco Rioja の醸造

このバランスのよいスペイン産マルケス・デ・アルティージョ・ブランコ・リオハは、ヴィウラ種を単一で用いて造られたワインです。手摘み収穫の後、ブドウは可能な限り素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後は、瓶詰めされる前に数か月間、澱とともに熟成が行われます。

Pagos del Rey の Marqués de Altillo Blanco Rioja に合う料理

このスペイン産白ワインは、8～10℃にしっかり冷やしてお召し上がりください。タラのキュウリとマスタード風味の野菜添え、キヌア入りアスパラガスサラダ、またはサーモン入りポテトグリルパンなどの料理と理想的なマリアージュを見せます。

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